Gà xào gừng vừa dễ làm hương vị lại đậm đà, thích hợp thưởng thức với cơm trắng đấy. Cùng PasGo học nhanh cách làm gà xào gừng dưới đây để mời cả nhà nhé.
Trong những món ăn chế biến từ thịt gà thì gà xào gừng có lẽ là một trong những món ăn đơn giản dễ nấu nhất. Không chỉ có vậy, vị thơm ngọt của gà, vị ấm nồng của nhánh gừng cay cay chắc chắn sẽ khiến cho bạn không thể nào quên. Với cách thức chế biến khá đơn giản và không mất quá nhiều thời gian chắc chắn món gà kho gừng ngon cực sẽ mang đến cho bữa cơm hàng ngày của gia đình bạn những hương vị mới vô cùng hấp dẫn.
Nguyên liệu cần để làm gà xào gừng
- Thịt gà: 400gr
- Gừng, tỏi
- Dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, muối gia vị, hạt tiêu
- Muối hạt, chanh
Cách làm gà xào gừng ngon tốn cơm
Bước 1:
- Thịt gà bóp rửa sạch với muối hạt và chanh cho bớt mùi tanh. Sau đó rửa sạch lại với nước.
- Chặt thịt gà thành từng miếng vừa ăn rồi cho vào một bát tô lớn.
- Gừng cạo vỏ, rửa sạch rồi thái sợi chỉ ngắn khoảng 3-4cm
- Tỏi bóc vỏ rồi băm nhỏ
- Ướp thịt gà với 1 thìa café muối gia vị, ½ thìa canh nước mắm, 1 thìa café hạt tiêu, 1 thìa café hạt nêm. Để khoảng 30 phút cho thịt gà ngấm gia vị.
Bước 2:
- Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đợi nóng rồi phi tỏi thơm vàng.
- Tiếp đó cho ngay thịt gà đã ướp gia vị vào đảo cùng. Lưu ý vặn nhỏ lửa và đảo đều tay đến khi thịt gà chín mềm.
- Tiếp tục cho gừng vào đảo cùng, đảo đều tay cho gà ngấm đều và hoà quyện cùng gừng
- Nếm và cho thêm gia vị sao cho vừa miệng ăn. Tắt bếp rồi gắp gà xào gừng ra đĩa và thưởng thức nóng.
Mách nhỏ: Khi xào thịt gà nhớ phải cho bếp nhỏ lửa để không bị cháy thịt. Khi xào phải đảo đều tay để ngấm vị mặn của ước mắm và thịt thẩm thấu đc vị thơm của gừng
Khi ăn đổ phần nước xào gà lên trên để miếng thịt có màu đẹp mắt, mềm mại, có thể cho thêm vài lát ớt, cọng mùi trang trí. Món gà kho gừng đậm đà đưa cơm mùi thơm cay nồng của gừng, vị đậm đà của nước kho và quan trọng nhất chính là vị thơm ngọt bùi bùi từ thịt gà. Chúc các bạn thành công!
Thịt gà chứa nhiều chất dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Theo các nhà dinh dưỡng học, ngoài những chất albumin, chất béo, thịt gà còn có các vitamin A, B1, B2, C, E, axit, canxi, photpho, sắt. Đây là loại thực phẩm chất lượng cao, cơ thể con người dễ hấp thu và tiêu hóa. Hãy bổ sung thường xuyên thịt gà vào bữa ăn cho gia đình mình các bạn nhé.
Vương Hoài tổng hợp - PasGo.vn
-
PasGo là nền tảng cung cấp dịch vụ ĐẶT CHỖ TRỰC TUYẾN trong lĩnh vực ẩm thực ăn uống,... Giúp Khách hàng đặt chỗ trước khi tới các Nhà hàng/Quán ăn,... tại Hà Nội, TpHCM, Đà Nẵng, Khánh Hòa.
Đừng quên theo dõi blog PasGo và fanpage PasGo để cập nhật nhiều thông tin ẩm thực và ưu đãi hấp dẫn từ hàng nghìn nhà hàng đối tác của PasGo nhé!
Tải ngay PasGo - Ứng dụng đặt bàn ăn online nhanh chóng, tiện lợi với hàng ngàn ưu đãi hấp dẫn
Tải ứng dụng PasGo dành cho iOS tại đâyTải ứng dụng PasGo dành cho Android tại đây
-
