A. Nguyên Liệu:6 trứng gà100 gram thịt cua gỡ sẵn1 muỗng cà phê đầu hành lá băm1 muỗng cà phê hành tím bămMột ít tiêu xay50 ml nước lạnh1 muỗng cà phê hạt nêm1 muỗng cà phê đường
B.Hướng Dẫn Nấu Nướng:Bước 1: Chuẩn Bị Nguyên Liệu:Trước tiên, bạn cần lấy lòng đỏ và lòng trắng của trứng gà, đánh tan đều trong một tô lớn. Hãy chắc chắn đánh đều để không có đám trứng. Sau đó, bạn có thể thêm một ít tiêu xay để tăng thêm hương vị cho trứng.
Bước 2: Xào Thịt Cua:
Bắc chảo lên bếp và cho một chút dầu ăn vào. Khi dầu đã nóng, thêm đầu hành và hành tím đã băm nhỏ vào chảo, xào cho thơm.Tiếp theo, thêm thịt cua vào chảo và xào đều cho thịt cua thấm gia vị. Đảo đều để thịt cua không bị cháy.Khi thịt cua đã chín và thấm gia vị, bạn có thể tắt bếp và đổ thịt cua đã xào ra dĩa để nguội.Bước 3: Pha Trộn Hỗn Hợp:
Sau khi thịt cua đã nguội, hãy cho thịt cua đã xào vào tô chứa trứng đã đánh tan. Tiếp theo, thêm hạt nêm và đường vào tô, sau đó quấy đều cho các nguyên liệu được kết hợp đồng đều.Để tăng thêm độ mềm mịn cho món trứng hấp, bạn có thể thêm một ít nước lạnh vào hỗn hợp và khuấy đều.Bước 4: Hấp Món Ăn:
Chuẩn bị một cái khuôn theo ý thích của bạn, có thể là hình tròn, vuông hoặc hình trái tim.Đổ hỗn hợp trứng và thịt cua đã pha trộn vào khuôn. Chắc chắn rằng hỗn hợp đã phủ đều khắp khuôn.Đặt khuôn vào nồi hấp đã sôi và hấp món ăn trong khoảng 15 phút cho đến khi trứng chín tới.Khi món ăn đã chín, hãy tắt bếp và mang ra khỏi nồi hấp.Bước 5: Thưởng Thức:
Cuối cùng, bạn chỉ cần dùng thìa lấy món trứng hấp thịt cua ra đĩa và thưởng thức cùng với cơm trắng nóng hổi.Món trứng hấp thịt cua sẽ mang đến cho bạn và gia đình một bữa ăn ngon miệng và đầy đủ dinh dưỡng.
Với hướng dẫn chi tiết trên, bạn đã có thể tự tay nấu một món trứng hấp thịt cua ngon tuyệt và thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. Chúc bạn thành công và món ăn ngon miệng!
Theo Cua Ngon
