Cá Trích phi lê được làm sạch sẽ từ loại cá phổ biến ở vùng biển Phú Quốc, cá Trích da hơi xanh,thân hình nhỏ, suôn, có vẫy tròn mỏng khắp thân cá. Mùa cá Trích thì sẽ là một mùa bội thu cho ngư dân bởi kinh tế đến từ cá Trích rất cao. Ngoài những món chế biến tươi còn có cả loại đóng hộp tiện lợi được nhiều người ưa thích.
Hình ảnh từ cá trích phi lê
Cá Trích tươi nguyên con
Cá Trích, 1 trong loài cá rất tốt cho sức khỏe
Cá Trích được làm sạch sẽ, không xương
Sản phẩm cá Trích phi lê tại Hiếu Hải Sản
Dinh dưỡng từ cá Trích
- Cá Trích là loại hải sản thịt bùi, hiền, không tanh, ít chất béo. Thịt cá trích có chứa rất nhiều Omega-3 tốt cho bộ não, không chỉ có vậy Omega-3 được sản sinh ra từ cá trích còn giúp bảo vệ các bệnh nhân tim mạch, điều chỉnh huyết áp. Cá trích là nguồn cung cấp dầu cá dồi dào, đặc biệt là giàu lượng axit béo Omega-3.
Các món ăn từ cá trích
- Các món ăn được chế biến từ cá Trích: sốt cà chua, nướng, chiên giòn, kho, làm gỏi...
Phi lê cá Trích tái chanh
Gỏi cá Trích ở Phú Quốc ngon đến mức tiếng lành đồn xa, ai đến du lịch Phú Quốc mà chưa được thưởng thức món này thì quả là một thiếu sót lớn. Do món gỏi cá Trích khá tốn thời gian chế biến, nhất là công đoạn phi lê lấy thịt nên ngư dân đã lọc sạch sẵn và đóng gói tiện lợi cho du khách mua về để tự tay chế biến.
Gỏi cá trích
Cá Trích sốt cà
Từ nay khỏi đi Phú Quốc chi cho xa, tại Hiếu Hải Sản đã có sẵn món "Sơn hào hải vị" rất hấp dẫn này, khách mang về chỉ việc rã đông, rửa sơ rồi tái chanh, bóp gỏi... là có một món hết ý ngay tại nhà!
