Mỗi dịp sinh nhật người thân, bạn bè thì bạn đều phải mua bánh ở các tiệm bánh kem, bánh mì, nếu muốn làm bánh theo ý mình thì phải đặt khá lâu và giá thành cao. Với cách làm bánh kem đơn giản không cần lò nướng mà Viễn Đông giới thiệu ngay sau đây, bạn đã có thể tự làm bánh sinh nhật tại nhà nhanh chóng và tiện lợi.
Không có lò nướng, vẫn có thể làm bánh sinh nhật ngon như ở tiệm
Để làm bánh sinh nhật đơn giản tại nhà, bạn cần có 2 công đoạn quan trọng nhất là làm cốt bánh gato và làm kem trang trí bánh. Viễn Đông sẽ hướng dẫn bạn làm từng công đoạn chi tiết và dễ thực hiện nhất.
Cách làm cốt bánh gato bằng nồi cơm điện
Rất nhiều người đã thực hiện cách làm bánh kem bằng nồi cơm điện thành công và tiết kiệm chi phí, đây chính là cách làm bánh kem không cần lò nướng. Thiết bị sẽ thay thế lò nướng chính là chiếc nồi cơm điện mà ở gia đình nào cũng có ít nhất một chiếc.
Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị để làm cốt bánh gato bằng nồi cơm điện là:
- 4 quả trứng gà
- 100 g đường cát trắng
- 100 g bột mì
- 2 ống vani
- ½ thìa nước cốt chanh
- 1 chút muối
Sau đó, tiến hành cách làm bánh ngọt bằng nồi cơm điện theo các bước dưới đây nhé!
Hòa bột xong, bạn đổ bột vào ruột nồi cơm điện đã được phết dầu ăn chống dính, tiến hành nướng bánh. Kết quả bạn thu được như hình ảnh dưới đây:
Làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện không quá khó, bạn chỉ cần chú ý tỷ lệ pha bột cho chuẩn và phết dầu ăn kĩ, hoặc dùng giấy nến để chống dính. Khi lấy bánh từ trong nồi thì úp ngược để bánh không bị vỡ, biến dạng hoặc dính vào thành nồi.
Bước tiếp theo sẽ làm làm kem bánh sinh nhật để trang trí bánh. Tùy nguyên liệu bạn tìm được và màu sắc kem trang trí bánh mà bạn lựa chọn cách làm kem trang trí bánh sinh nhật cho phù hợp.
Cách làm kem trang trí bánh sinh nhật đẹp mà đơn giản
Viễn Đông sẽ giới thiệu cho bạn 2 cách làm kem tươi cho bánh gato dễ nhất, nguyên liệu có thể tìm được ở các tạp hóa, siêu thị… Đó là cách làm kem trang trí bánh bằng Whipping cream và cách làm kem trang trí bánh bằng Whipping+ Kem bơ.
Cách làm kem bánh kem bằng Whipping cream
Cách làm kem bánh kem bằng Whipping + kem bơ
Cách này thực hiện lâu hơn một chút nhưng thêm kem bơ giúp kem trang trí ngậy và mượt hơn.
Ngoài ra còn có nhiều cách làm kem trang trí bánh sinh nhật khác nữa, bạn có thể tham khảo tại đây nhé.
Như vậy, kết thúc bạn đã có được cốt bánh gato và kem để trang trí bánh, việc còn lại chỉ là phết kem lên bánh bông lan và trang trí, tạo hình theo nhu cầu riêng thôi nhé.
Tùy theo khẩu vị thích ăn nhiều hay ít kem, bạn cắt bánh bông lan thành 2- 3 lớp theo chiều ngang bánh. Cứ một lớp bánh bông lan lại một lớp kem. Sau đó là phết kem đều khắp phía ngoài của bánh sinh nhật.
Cuối cùng, nếu khéo tay, bạn có thể tạo những hình thù độc đáo trên mặt bánh để trang trí cho đẹp mắt.
Không cần có lò nướng bánh ngọt, bạn vẫn có thể làm được chiếc bánh sinh nhật ngon và đẹp như ở tiệm cho người thân và bạn bè của mình. Chi phí làm bánh không đắt và cũng chỉ mất khoảng hơn 1 tiếng để làm bánh thôi nhé.
Dụng cụ cần thiết chỉ là một chiếc nồi cơm điện và máy đánh trứng loại tốt, nguyên liệu dễ dàng tìm mua. Chúc bạn thành công!
Tham khảo: tủ trưng bày bánh kem, tủ bánh kem, tủ đựng bánh kem, tủ mát bánh kem, tủ mát đựng bánh kem
