Sâm lạnh có tác dụng gì đối với sức khỏe? Một số lưu ý khi dùng sâm lạnh

Nước sâm lạnh là một trong những loại thức uống thảo dược được ưa chuộng rộng rãi, đặc biệt trong những ngày nắng nóng. Nhưng bạn có bao giờ tự hỏi, liệu nước sâm có thật sự tốt cho sức khỏe không? Và nó mang lại những lợi ích gì? Hãy cùng mình khám phá qua bài viết này nhé!

Nước sâm lạnh là gì?

Nước sâm thực ra không phải là sâm, mà là sự kết hợp giữa nhiều loại thảo dược khác nhau. Đây là loại nước giải khát được nấu từ các vị thuốc Đông Y như mía lau, rễ tranh, râu ngô và đôi khi là những thành phần khác như rong biển, bông cúc, kỷ tử. Mỗi vùng miền, mỗi gia đình có cách nấu riêng, nhưng đều hướng đến mục tiêu chính là làm mát cơ thể, giải nhiệt.

Công dụng của các thành phần chính trong nước sâm lạnh:

• Mía lau (Saccharum sinensis Roxb): Đây là thành phần phổ biến nhất trong nước sâm. Mía lau có vị ngọt, tính bình, giúp giải nhiệt, làm dịu cơn khát, đồng thời còn hỗ trợ điều hòa tiêu hóa và bổ sung năng lượng nhẹ nhàng cho cơ thể.
• Rễ tranh (Rhizoma Imperatae Cylindricae): Rễ cỏ tranh là một trong những thành phần thảo dược nổi bật trong nước sâm. Nó có tác dụng làm mát máu, giúp cầm máu và lợi tiểu. Bạn có thể thấy rõ sự hiệu quả của nó khi sử dụng trong các trường hợp tiểu khó, tiểu ra máu hoặc bị bứt rứt do nóng trong người.
• Râu bắp (Stigmata Maydis): Với khả năng lợi tiểu và giúp điều hòa chức năng gan, râu bắp cũng được thêm vào để tăng cường hiệu quả thanh lọc cơ thể.
• Lá thuốc dòi (Pouzolzia zeylanica): Đây là thành phần ít được biết đến nhưng có tác dụng giải độc và giúp giảm mụn nhọt, viêm nhiễm. Dân gian còn tin rằng lá thuốc dòi có khả năng diệt khuẩn, vì vậy nó thường được dùng để hỗ trợ tiêu hóa và giảm các triệu chứng nhiễm trùng.

Vậy sâm lạnh có tác dụng gì? Mỗi thành phần thảo dược trong nước sâm lạnh đều có công dụng riêng, nhưng khi kết hợp lại, chúng tạo nên một loại thức uống có khả năng thanh nhiệt, giải độc và bổ sung khoáng chất cho cơ thể một cách tự nhiên.

Nước sâm rong biển có tác dụng gì?

Một biến thể phổ biến của nước sâm là nước sâm rong biển, không chỉ có công dụng thanh nhiệt mà còn là nguồn dinh dưỡng quý giá. Dinh dưỡng từ sâm rong biển:

• Vitamin và khoáng chất: Nước sâm rong biển chứa nhiều vitamin C, E và các khoáng chất như kali, magie, kẽm, giúp tăng cường hệ miễn dịch và duy trì sức khỏe.
• Chất chống oxy hóa: Với hàm lượng chất chống oxy hóa cao, nước sâm rong biển hỗ trợ ngăn ngừa lão hóa tế bào, bảo vệ làn da khỏi các tác động xấu từ môi trường.
• Axit amin và axit béo: Các axit này là thành phần thiết yếu cho cơ thể, giúp cải thiện sức khỏe tổng thể và hỗ trợ hệ tiêu hóa.

Không chỉ là thức uống giải khát, sâm rong biển còn đóng vai trò như một siêu thực phẩm nhờ khả năng cung cấp dinh dưỡng và hỗ trợ sức khỏe hàng ngày. Đặc biệt, với những người quan tâm đến làn da và sức khỏe tổng thể, nước sâm rong biển là lựa chọn lý tưởng.

Những lưu ý khi dùng sâm lạnh

Tuy nước sâm có nhiều lợi ích, nhưng việc sử dụng không đúng cách cũng có thể mang lại tác dụng phụ không mong muốn. Hãy cùng mình điểm qua những lưu ý quan trọng khi sử dụng nước sâm nhé!

Không nên uống quá nhiều

Nước sâm rất tốt cho sức khỏe, nhưng nếu uống quá nhiều trong một ngày có thể gây hại thay vì có lợi. Đối với người lớn, chỉ nên uống khoảng 300-500ml/ngày, còn trẻ em thì chỉ nên uống từ 200-300ml/ngày. Điều này giúp cơ thể hấp thụ vừa đủ dưỡng chất mà không gây quá tải cho gan và thận.

Thời điểm uống

Uống nước sâm vào buổi tối có thể làm cơ thể bạn khó ngủ, đặc biệt với những ai dễ bị lạnh bụng hoặc có hệ tiêu hóa yếu. Do đó, nên uống nước sâm vào buổi sáng hoặc trưa để giúp cơ thể được thanh lọc và cảm thấy thoải mái hơn.

Bảo quản nước sâm

Sau khi nấu, bạn cần bảo quản nước sâm trong tủ lạnh và nên sử dụng trong vòng 2-3 ngày để giữ được độ tươi ngon và dinh dưỡng. Nước sâm rất dễ bị ôi thiu nếu để ngoài không khí quá lâu, nhất là trong thời tiết nóng.

Chọn lựa nguồn nguyên liệu sạch

Một điều quan trọng khi sử dụng nước sâm lạnh là đảm bảo các nguyên liệu đều an toàn và sạch sẽ. Nếu mua nước sâm ở ngoài đường hoặc từ các gánh hàng rong, bạn nên cẩn thận với vấn đề vệ sinh. Do nước sâm thường được bán ở những nơi có nhiều khói bụi, vi khuẩn có thể xâm nhập làm ảnh hưởng đến chất lượng nước.

Sử dụng hợp lý với từng cơ địa

Mặc dù nước sâm có tính thanh nhiệt, nhưng không phải ai cũng phù hợp để sử dụng nó thường xuyên. Những người thể hàn hay bị lạnh trong người hoặc có hệ tiêu hóa yếu nên hạn chế uống nước sâm quá nhiều.

Nước sâm lạnh là một trong những loại thức uống giải nhiệt hiệu quả, đồng thời mang lại nhiều lợi ích sức khỏe nhờ các thành phần thảo dược quý giá. Tuy nhiên, để tận dụng tối đa lợi ích từ loại nước này, bạn cần lưu ý về liều lượng sử dụng và cách bảo quản, cũng như chọn lựa nguồn nguyên liệu sạch. Hãy thử thêm nước sâm rong biển vào thói quen chăm sóc sức khỏe của bạn và cảm nhận sự khác biệt nhé!